Отчет по практике "Организация работы предприятия общественного питания на примере ресторана "Пинская шляхта""

Название:
Организация работы предприятия общественного питания на примере ресторана "Пинская шляхта"
Тип работы:
отчет по практике
Размер:
1,2 M
47
Скачать
Технико-организационная характеристика предприятия общественного питания ресторан "Пинская шляхта". Изучение системы снабжения и состава складского хозяйства предприятия. Организация работы горячего и холодного цехов и ассортимент продукции ресторана.