Контрольная работа "Виды и оценка качества чая"

Название:
Виды и оценка качества чая
Тип работы:
контрольная работа
Размер:
28,7 K
42
Скачать
История появления и распространения чая в мире. Классификация чая, химический состав и его пищевая ценность. Виды и сорта чая, параметры оценки его качества и возможные дефекты. Изменение качества шоколада при нарушении правил и срока его хранения.