Курсовая работа "Ассортимент и экспертиза качества мороженого, реализуемого магазином "Сластена""

Название:
Ассортимент и экспертиза качества мороженого, реализуемого магазином "Сластена"
Тип работы:
курсовая работа
Размер:
121,1 K
55
Скачать
Пищевая ценность мороженого. Классификация ассортимента мороженого. Факторы, формирующие качество. Требования, предъявляемые к качеству мороженого. Структура ассортимента мороженого, реализуемого в магазине "Сластена". Экспертиза качества мороженого.